Eroii de zi cu zi nu se luptă doar cu schelele, molozul și utilajele grele. Mulți dintre ei se luptă cu temperaturi ridicate, ustensile de bucătărie și efortul de a prepara mâncare pentru cei mai pretențiosi dintre noi. De aceea am încercat să aflăm câte ceva despre provocările întâmpinate în industria alimentară, cu bune și cu rele. În ultimii ani, restaurantele mobile, sau “food trucks” au început să devină din ce în ce mai populare printre mesenii care nu doresc…
Echipamentele de protecție pentru industria alimentară au un dublu rol: de a proteja lucrătorii, dar și materia primă cu care se lucrează. Mănușile de protecție pentru industria alimentară constituie o barieră între alimentele manipulate și mâinile lucrătorilor. Totuși, nu de puține ori, mănușile de protecție utilizate în industria alimentară nu se ridică la înălțimea așteptărilor. Rupturile, perforațiile sau lipsa elasticității pot cauza probleme atât lucrătorilor, cât și procesului de preparare a alimentelor. De aceea, alegerea mănușilor potrivite este esențială. În…