In comparatie cu majoritatea industriilor si domeniilor de activitate, industria alimentara prezinta cerinte sporite, atat de siguranta cat si de curatenie. Contactul cu alimente si materiile prime trebuie sa se desfasoare conform normelor in vigoare, atat pentru siguranta lucratorilor, cat si pentru mentinerea standardelor de productie. Mai jos enumeram cateva recomandari pentru a pastra un mediu de lucru productiv si sigur: 1. Pastrati curatenia! Curatenia la locul de munca sporeste productivitatea, si scade riscul de accidentari; pentru a evita eventualele…
industria alimentara
Alegerea echipamentului de protectie potrivit poate fi o provocare, indiferent de industria in care se desfasoara activitatea. In functie de munca prestata, riscurile de accidentare pot varia. Desi la prima vedere, industria alimentara nu pare a prezenta pericole majore de accidentare, exista totusi riscuri specifice. Deoarece munca este in general manuala, protectia mainilor este esentiala (mai pe larg, aici); pentru sanatatea lucratorilor dar si siguranta alimentelor, si protectia respiratorie trebuie luata in calcul. Cum ramane cu protectia picioarelor? Nu orice…
De ce este nevoie de protectie respiratorie in industria alimentara?
Posted on 18/01/2019De regula, rolul principal al echipamentelor de protectie este sa apere utilizatorul de riscurile prezente in mediul de lucru. Echiparea adecvata poate aduce beneficii pe termen scurt, prin prevenirea accidentelor de munca; bolile ocupationale, care se dezvolta in timp, pot fi prevenite tot cu ajutorul echipamentului de protectie. Industriile alimentara si farmaceutica nu sunt o exceptie. Echipamentul de protectie dedicat acestor industrii are si rolul de a preveni contaminarea materiilor prime cu care se lucreaza. De exemplu, echipamentele de protectie de…
Cum ne echipăm în bucătărie? 5 tipuri de mănuși de protecție ideale pentru industria alimentară
Posted on 04/06/2018Echipamentele de protecție pentru industria alimentară au un dublu rol: de a proteja lucrătorii, dar și materia primă cu care se lucrează. Mănușile de protecție pentru industria alimentară constituie o barieră între alimentele manipulate și mâinile lucrătorilor. Totuși, nu de puține ori, mănușile de protecție utilizate în industria alimentară nu se ridică la înălțimea așteptărilor. Rupturile, perforațiile sau lipsa elasticității pot cauza probleme atât lucrătorilor, cât și procesului de preparare a alimentelor. De aceea, alegerea mănușilor potrivite este esențială. În…
În multe ramuri ale industriei, automatizarea începe să joace un rol din ce în ce mai important. Munca manuală prezintă de regulă cele mai multe riscuri de accidentare. De aceea, sarcinile grele și periculoase sunt preluate treptat de utilaje specializate, limitând riscurile la care se expun lucrătorii. Totuși, unele industrii încă se bazează pe muncă manuală, unde dexteritatea și atenția la detaliu nu pot fi înlocuite de un utilaj. Industria alimentară este un bun exemplu în acest sens. Conform statisticilor…